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Recettes
14.01.19

5 idées recettes inspirées par la communauté

Un mini concours sur notre page Facebook nous a récemment permis de connaître vos meilleures combinaisons de pizza maison. Voici quelques recettes inspirées par vous (les recettes sont en lien dans les titres)!

 

Pizza grillée aux anchois et câpres

Osez intégrer les anchois et les câpres sur une pizza, c’est savoureux!

 

Pizza minute

Une excellente idée de Ricardo Cuisine pour une pizza rapide sur un bon pain naan.

 

Pizza aux fruits de mer

Une recette proposée par Metro qui fait sortir la pizza traditionnelle de ses pantoufles.

 

Pizza grecque

Une idée pour faire différent : réalisez votre pizza sur une pâte feuilletée!

 

Pizza pesto et fromage de chèvre

Une pizza qui goûte le printemps, assurément!

 

Laquelle vous semble la meilleure?


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Un mini concours sur notre page Facebook nous a récemment permis de connaître vos meilleures combinaisons de pizza maison. Voici quelques recettes inspirées par vous. (Suite)
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Trucs et astuces
23.12.18

Un souper de fondue hors des sentiers battus

Vous prévoyez un souper de fondues pendant le temps des fêtes? Nous avons quelques idées pour réinventer la formule classique.

 

Un bol en pain pour la fondue au fromage

Proposez à vos invités une fondue au fromage dans un bol en pain, avec des pommes de terre ou encore des asperges enrobées de bacon pour tremper. C’est classique, mais différent!

 

Un brie fondant au lieu d’une fondue au fromage

La fondue au fromage vous semble trop complexe compte tenu de la dinde, sa farce et les milliers d’autres à côté que vous allez déjà préparer? Pensez à faire un brie fondant en entrée. Toujours délicieux et simple à réaliser.

 

Des fruits trempés dans le chocolat

La fondue au chocolat peut être proposée sous la formule des fruits déjà pré chocolaté si vous aimez prendre de l’avance.

 

Fondue au chocolat libre-service

Étalez du papier parchemin sur votre comptoir, placez-y tous les fruits coupés que vous aimez, des morceaux de noix et des morceaux de biscuits, puis versez du chocolat fondu en minces filets sur le dessus. C’est comme une oeuvre de Jackson Pollock en version délicieuse!

 

Bonne fondue et joyeuses fêtes!


  1. Diane Bastien

    diabasti@xplornet.ca

    Toutes ces idées me font saliver.

    24.12.18

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Trucs et astuces
10.10.18

Idées originales de la communauté pour réinventer vos sandwichs!

Lors de notre dernier concours, nous vous avons demandé de nous partager vos meilleures idées de sandwich. Nous avons créé ce top 5 d’idées surprenantes pour vous inspirer à faire changement dans votre boîte à lunch.

 

Sandwich au jambon

Avec une moutarde à la cerise, ce sandwich en étonnera plus d’un!

Recette de Ricardo cuisine ici

 

Sandwich oeuf à la coque et concombre

La gagnante du concours nous a partagé une idée originale pour amener de la fraîcheur dans ses sandwichs aux oeufs : y ajouter des concombres!

Recette de Metro ici

 

Sandwich poulet et pesto

Une autre belle idée provenant de la communauté : ajouter du pesto dans son sandwich au poulet. Rien de tel pour donner un petit je-ne-sais-quoi à votre lunch!

Recette de Villaggio ici

 

Sandwich cheddar fort et poire

Les fruits ne sont pas toujours les bienvenues dans les sandwichs, mais font pourtant une belle touche festive à ne pas négliger!

Recette de Trois Fois Par Jour ici

 

Sandwich à la saucisse

La saucisse n’est pas nécessairement la première garniture à laquelle on pense lors de la création d’un sandwich, mais cette recette ne laissera personne indifférent.

Recette de Marina Orsini ici

 

Bon sandwich!


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Recettes
11.07.18

Nous avons essayé les tacos de K pour Katrine!

Chaque saison, nous nous laissons inspirer par une recette proposée par un magazine ou un blogue québécois. Cette fois-ci, c’est K pour Katrine qui a retenu notre attention avec une recette de tacos de porc et sa salsa de maïs-avocats.

Cette recette aux milliers de garnitures avait de quoi nous séduire : un mélange de porc et haricots noirs délicieux servi avec une salade de chou maison, surmonté d’une salsa de maïs et d’avocats et garnie d’oignons rouges marinés maisons. C’est bon, c’est frais et c’est coloré!

 

Pour l’occasion, nous avons testé la recette dans des tortillas souples, ainsi que dans des coquilles à tacos rigides. Pour être tout à fait honnête, les deux avaient leurs qualités, mais les tortillas souples ont plusieurs avantages. En plus de ne pas se fracasser en mille miettes à la première bouchée, les tortillas souples sont plus faciles à garnir et à manger, en plus de faire de plus jolies photos!

   

 

À vos tacos!

Pour la recette, c’est ici.


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Recettes
04.07.18

5 Idées recettes inspirées par vous!

Récemment, nous vous avons demandé de nous partager vos photos de repas inspirées d’un voyage ou de vos vacances. Vos images étaient si belles et inspirantes que nous en avons fait un topo de recettes parfaites pour profiter de l’été. Voici les cinq images qui ont le plus retenu notre attention, ainsi que les recettes inspirées de ces dernières.

1. La guédille au homard de Chantal Desroches

Voici une recette proposée par Louis-François Marcotte.

2. La soupe aux tomates du jardin de Caro Dars

Châtelaine propose une soupe aux tomates fraîches toute simple.

3. Le Tartare de Sabrina Therrien

Un Tartare classique par Curieux Bégin.

4. Le nacho mexicain de Genny Bourboin

Cette recette a l’air parfaite!

5. Les superbes tacos de Nathalie Filiatrault Turcotte

Il y a tellement de façons et de recettes pour concocter des tacos, laissez vous guider par des recettes qui vous inspirent! En voici une de notre Ricardo national.

Laquelle allez-vous essayer en premier?
Bon appétit!


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Récemment, nous vous avons demandé de nous partager vos photos de repas inspirées d'un voyage ou de vos vacances. Vos images étaient si belles et inspirantes que nous en avons fait un topo de recettes parfaites pour profiter de l'été. Voici les cinq images qui ont le plus retenu notre attention, ainsi que les recettes inspirées de ces dernières. (Suite)
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