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Trucs et astuces
10.10.18

Idées originales de la communauté pour réinventer vos sandwichs!

Lors de notre dernier concours, nous vous avons demandé de nous partager vos meilleures idées de sandwich. Nous avons créé ce top 5 d’idées surprenantes pour vous inspirer à faire changement dans votre boîte à lunch.

 

Sandwich au jambon

Avec une moutarde à la cerise, ce sandwich en étonnera plus d’un!

Recette de Ricardo cuisine ici

 

Sandwich oeuf à la coque et concombre

La gagnante du concours nous a partagé une idée originale pour amener de la fraîcheur dans ses sandwichs aux oeufs : y ajouter des concombres!

Recette de Metro ici

 

Sandwich poulet et pesto

Une autre belle idée provenant de la communauté : ajouter du pesto dans son sandwich au poulet. Rien de tel pour donner un petit je-ne-sais-quoi à votre lunch!

Recette de Villaggio ici

 

Sandwich cheddar fort et poire

Les fruits ne sont pas toujours les bienvenues dans les sandwichs, mais font pourtant une belle touche festive à ne pas négliger!

Recette de Trois Fois Par Jour ici

 

Sandwich à la saucisse

La saucisse n’est pas nécessairement la première garniture à laquelle on pense lors de la création d’un sandwich, mais cette recette ne laissera personne indifférent.

Recette de Marina Orsini ici

 

Bon sandwich!


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Recettes
11.07.18

Nous avons essayé les tacos de K pour Katrine!

Chaque saison, nous nous laissons inspirer par une recette proposée par un magazine ou un blogue québécois. Cette fois-ci, c’est K pour Katrine qui a retenu notre attention avec une recette de tacos de porc et sa salsa de maïs-avocats.

Cette recette aux milliers de garnitures avait de quoi nous séduire : un mélange de porc et haricots noirs délicieux servi avec une salade de chou maison, surmonté d’une salsa de maïs et d’avocats et garnie d’oignons rouges marinés maisons. C’est bon, c’est frais et c’est coloré!

 

Pour l’occasion, nous avons testé la recette dans des tortillas souples, ainsi que dans des coquilles à tacos rigides. Pour être tout à fait honnête, les deux avaient leurs qualités, mais les tortillas souples ont plusieurs avantages. En plus de ne pas se fracasser en mille miettes à la première bouchée, les tortillas souples sont plus faciles à garnir et à manger, en plus de faire de plus jolies photos!

   

 

À vos tacos!

Pour la recette, c’est ici.


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Recettes
04.07.18

5 Idées recettes inspirées par vous!

Récemment, nous vous avons demandé de nous partager vos photos de repas inspirées d’un voyage ou de vos vacances. Vos images étaient si belles et inspirantes que nous en avons fait un topo de recettes parfaites pour profiter de l’été. Voici les cinq images qui ont le plus retenu notre attention, ainsi que les recettes inspirées de ces dernières.

1. La guédille au homard de Chantal Desroches

Voici une recette proposée par Louis-François Marcotte.

2. La soupe aux tomates du jardin de Caro Dars

Châtelaine propose une soupe aux tomates fraîches toute simple.

3. Le Tartare de Sabrina Therrien

Un Tartare classique par Curieux Bégin.

4. Le nacho mexicain de Genny Bourboin

Cette recette a l’air parfaite!

5. Les superbes tacos de Nathalie Filiatrault Turcotte

Il y a tellement de façons et de recettes pour concocter des tacos, laissez vous guider par des recettes qui vous inspirent! En voici une de notre Ricardo national.

Laquelle allez-vous essayer en premier?
Bon appétit!


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Récemment, nous vous avons demandé de nous partager vos photos de repas inspirées d'un voyage ou de vos vacances. Vos images étaient si belles et inspirantes que nous en avons fait un topo de recettes parfaites pour profiter de l'été. Voici les cinq images qui ont le plus retenu notre attention, ainsi que les recettes inspirées de ces dernières. (Suite)
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Trucs et astuces
16.05.18

Le top 5 des meilleures grilled cheese de nos fans!

Le mois dernier, nous vous avons demandé de nous partager des photos de vos grilled cheese. Vous vous êtes surpassés en proposant des recettes et des ingrédients différents et étrangement délicieux. Nous vous avons donc fait un topo des 5 meilleures idées (+1 bonus qui ne pouvait pas être ignoré)!

 

Salade de chou rouge, jalapeno et fromage de Caroline Therrien

Un grilled cheese coloré et absolument magnifique qui donne envie de réinventer nos grilled cheese rapides presto!

Kraft Dinner et bacon par Francis Tremblay

Wow. On n’y aurait jamais pensé, mais maintenant qu’on eu l’idée, disons qu’on a définitivement envie d’essayer!

 

Pain perdu au fromage fondu et fruits frais par Emily St-Onge

Un grilled cheese déjeuné sucré salé qui fait rêver. Aussi, une petite mention à l’orange coupée en soleil 🙂

Vieux cheddar bio, pommes et oignons caramélisés par Béatrice Soucy

Les ingrédients idéaux pour un mariage parfait.

Faumage, oignon caramélisé, pommes, noix de Grenoble et vinaigre balsamique par Caro Bell

Oui, oui, vous avez bien lu. Faumage. Ce grilled cheese est fait avec du fromage vegan. Caro nous confirme que le faumage fond aussi bien que le vraimage 😉

 

BONUS : nutella et fromage par Judith Boyer

Un grilled cheese auquel on pensait, mais duquel on doutait. Judith nous affirme pourtant que c’est délicieux. Avez-vous déjà essayé?


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Le mois dernier, nous vous avons demandé de nous partager des photos de vos grilled cheese. Vous vous êtes surpassés en proposant des recettes et des ingrédients différents et étrangement délicieux. Nous vous avons donc fait un topo des 5 meilleures idées (+1 bonus qui ne pouvait pas être ignoré)! (Suite)
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Recettes
07.05.18

Nous avons testé une recette de Ricardo!

Avec son tout dernier magazine, la cuisine de Ricardo propose une recette de grilled cheese et nous avons décidé de la tester pour vous!

 

L’INGRÉDIENT SECRET

De prime abord, cette recette de grilled cheese au jambon et au fromage semble tout à fait normale. Pourtant, elle sort de l’ordinaire grâce à un ingrédient secret : l’oignon sauté à la moutarde.

C’est bien simple. Il suffit de faire revenir un oignon dans un peu d’huile d’olive, puis de le mélanger avec de la moutarde à l’ancienne. Cet ajout entre le jambon et le fromage vient faire toute la différence entre un grilled cheese ordinaire et un grilled cheese des plus savoureux!

 

Allez-vous essayer l’ingrédient secret de Ricardo?

Bon appétit!


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Avec son tout dernier magazine, la cuisine de Ricardo propose une recette de grilled cheese et nous avons décidé de la tester pour vous! (Suite)
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